fredag 10. juli 2009

Stari Mlin

Hvis jeg må tilbake til Makarska, jeg vil ikke det, men hvis jeg må, så VIL jeg spise på Stari Mlin igjen. Dette var uten tvil den beste maten vi spiste disse to ukene! Dama som driver det er smågal (jeg er ganske sikker på at hun var godt brisen under hele middagen), men hun bobler over av energi, merkelige forslag og ikke minst en enorm kjærlighet til mat. Etter menyen å dømme har hun reist en del i Thailand, og det var hyggelig å endelig møte en kroater som ikke var redd for krydderhylla. Over ser dere forretten: bruchetta og en salat med asbargesskudd(hun sa det var det, har aldri sett sånn før) og tunfisk.
Min middag! Det var rett og slett en utrolig matopplevelse jeg kommer til å huske. Bare se på denne flotte presentasjonen. Hot Pot var navnet, og skalldyrene svømte i en fantastisk saus som bestod av vin, tomater, olje, hvitløk, ingefær, gulrot, urter og sikker noe mer jeg aldri fikk vite. Far i huset sa at jeg spiste med gusto.
Far i huset var også strålende fornøyd med sin Surf & Turf. Legg merke til den hele blekkspruten på spiddet i fronten!

Ingen kommentarer: