Holmsbu spa

Det er ikke helt ekte husmorånd å skrive kritiske omtaler, men jeg vil gjøre et unntak for Holmsbu spa. Holmsbu spa ligger på Hurum-landet i naturskjønne omgivelser. Det er ikke alle som er så heldig å ha en så generøs arbeidsgiver at du får dra på spa i arbeidstiden, men så heldig er faktisk den fortapte husmoren. Og Holmsbu spa er på spa-fronten helt fortreffelig, det lille jeg prøvde. Rommene er nydelige og omgivelsene idylliske. Trist er det alltid da at maten ikke henger med i svingene. Her var det vanskelig å holde tiden, og servere rett mat til rett menneske. Når da maten omsider var rett plassert, er det skuffende å måtte tygge i timesvis for å få svelget. Usjameg da!I Da jeg studerte prosjektledelse noen år tilbake sa en av mine forelesere dette: hvis alt annet går galt, sørg i hvert fall for at maten er i orden. Da holder du folk blide selv på en dårlig dag. Vi beholdt humøret selv om maten ikke holdt mål, men helthetsinntrykket endret seg som teorien tilsa. Måltidet jeg satte størst pris på er foreviget: tapas ved bassengkanten.