Alminnelige kjøkkenregler anno 1938

Fra Husmorboken:

• Hold kjøkkenet rent, ikke minst i kroker og skap.
• Arbeide stille og pent.
• Luft ofte, og alltid etter koking.
• Vask ofte hendene, og alltid før matstellet tar til.
• Drep fluene.
• Gjør i stand middagen i god tid. Den må være uttenkt dagen i forveien.
• Bring brenne på plass.
• Sløs ikke med varmt vann.
• Stol ikke bare på oppskrifter, men bruk sunt skjønn ved siden av en nøyaktig oppskrift.
• Ha alltid blyant, kladdeblokk og en liten kassabokbok på kjøkkenet.

Ja, ja og ja, jeg prøver. Hva er brenne? Hva er kassebok?? Fluer har jeg ikke, tusen takk.