Dette er så enkelt at det knapt nok kan kalles en oppskrift, men det gjør det ikke mindre nydelig. Husmoren nyter to porsjoner når Far i huset jobber sent.
Spaghetti
Hvitløk
Ansjos
Salt og pepper
Evoo
Parmasan
Kok spaghetti som ansvist på pakken. Varm oljen til middels varme. Rasp hvitløk i pannen med håndriven, og bruk en ansjosfilet per porsjon. For de som allerede er redde for ansjosen, kan jeg si følgende: den smelter inni oljen og hvitløken og den smaker ikke fisk, bare deilig nøtteaktig. Prøv!!! Rør blandingen inn i den ferdige spaghettien og smak til med salt og pepper. Riv parmasan over tallerkenen, sett på en Audrey-film og sett deg i sofaen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar